Pšenično bijelo brašno tip 500
Molaris pšenično bijelo brašno tip 500 je proizvod dobijen iz centralnih dijelova endosperma i određenog dijela omotača zrna. U odnosu na brašno tip 400, za nijansu je tamnije boje, ali bogatije sadržajem vitamina i minerala.
Zahvaljujući svojim osobinama, brašno tip 500 ima univerzalnu primjenu i najčešće se koristi za pripremu hljeba, slanih i slatkih peciva, pita i drugih pekarskih proizvoda.
Ključne karakteristike proizvoda:
Uravnotežen sastav i stabilan kvalitet
Svijetla boja i ujednačena granulacija
Dobra elastičnost tijesta
Široka primjena u pekarstvu
Namjena i primjena
Pšenično bijelo brašno tip 500 pogodno je za izradu različitih vrsta tijesta srednje strukture.
Kontrolisan kvalitet
Proces proizvodnje brašna tip 500 odvija se kroz strogo kontrolisane faze selekcije pšenice, mljevenja i pakovanja, uz stalni laboratorijski nadzor.
- Kontrola sirovine prije mljevenja
- Praćenje procesa proizvodnje
- Kontrola kvaliteta gotovog proizvoda
